独栋别墅地下室或是连排地下室别墅，我们要是在低于一楼的空间设计了厨房的话，厨房的水龙头的排水就需要我们自己想办法解决了，这不在开发商建房的预留管道的范围之内，因为这是反常规的排水流向，不属于规范化的排水管道的设置，这种个性化的设置就是得根据自己的排水情况自己规划了。
这种非规范化的排水，需要用污水提升器或是叫污水提升泵来解决，就是一种将低洼处的水排放到高处的一种泵类电器，其提供的动力足够污水向上“前进”，完成非常规式的排水。
厨房的污水中一般没有较大快的杂物，因为水池中的过滤网都能过滤掉了，就算有不慎掉落的大块杂物也能通过机器中的过滤罩阻挡在外，不会影响机器的正常排水，因为要是单个厨房的排水的话，一般都是小泵，排水管在40左右，大块的杂物进入会造成管道的堵塞，就要在前期提前处理掉，避免后期出现问题。
还有就是厨房的污水中含有油污的含量比较高，这就要求机器对于抵抗油污的能力比较强，这样才能有效防止油污堆积/粘挂导致的控制失灵的问题产生，这样造成比较麻烦的后果，因此大摆锤的控制方式就比较重要了，减少油污的粘挂和堆积的问题，延长维护的周期，让厨房的使用更加得心应手。
地下室的厨房不是不能设计，而是要想好解决排水方式后再下手，事半功倍!
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